«Ærlig mat som alle kan forstå»
Om oss
XL Diner er en folkelig, uformell restaurant som ligger i hjertet av Ålesund og har klippfisk i fokus. Her får du servert solide porsjoner med smakfulle retter av en hyggelig betjening. Atmosfæren er avslappet, og utsikten mot Ålesundet, Molja og havet utenfor er fantastisk!
Restauranten åpnet i 1999, og har siden jobbet for å fremme den fantastiske råvaren klippfisk. Dette har gjort XL Diner til en av de mest kjente bacalaorestaurantene i verden. Vi er og skal være en klippfiskrestaurant, men byr også på andre smakfulle retter fra hav og land.
Menyen henter inspirasjon både fra det norske, sør-europeiske og klassiske kjøkken, men vi holder en knapp på å bruke hovedsakelig norske råvarer.
Førsteklasses, linefanget Lofotskrei utgjør hovedingrediensen hos XL Diner. Den kjøpes inn fra en lokal produsent som foredler klippfisken på «gamlemåten» – noe som gjør oss trygge på kvaliteten og smaken. Du kan til og med kjøpe med klippfisk hjem og selv tilberede den og få gode tips fra oss! Med gode råvarer kommer man langt …
Velkommen til en hyggelig og smakfull opplevelse hos XL Diner!
